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輝黄卵
ヒラノのタマゴ最上位ブランド それが、輝黄卵
ヒラノのタマゴの代名詞ブランド「輝黄卵」。今や福岡県下のスーパーをはじめ、各種食品売場の至るところに展開するブランドに成長いたしました。
美味しい卵をつくっても、他の卵と一緒に扱われる状況を打破すべく、自ら小売店へ直接販売に出向いたのが平成7年。当時は、生産者が直接売り場に出向くなど考えられなかった時代。１店１店、ヒラノの卵の美味しさを丁寧に伝えていった結果が現在の「輝黄卵」ブランドを生み出しました。
採れたての美味しい卵を新鮮なまま家庭に届けたい。その思いが、今も私たちの原動力となっています。
おいしさのヒミツ
若雌の鶏が生む日齢350日までの良質な卵を厳選した当社の最高峰ブランド「輝黄卵」。鶏舎において、アルファルファ緑草粉末や天然パプリカ（β-カロチンを含む）、メチオニン（アミノ酸）などを加えた特別な配合飼料を使用することで、黄身の色は輝くばかりの鮮やかな色になっています。通常、黄身の色の度合いはカラーファン数値によって表現されます。一般の卵のカラーファンは10〜12なのに対し、輝黄卵は14以上。この品質を維持するうえで、当社は集卵の順番や管理をはじめ、迅速な出荷にいたる独自の工程を築いてきました。鮮度はもちろん、濃厚に艶めく黄身、そして白身のプリプリ感はそうしたすべての条件が揃うことによって生まれています。
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